Afus Ali VCR 1

Afus Ali (klon VCR 1) je vrhunska, međunarodno sertifikovana klonska selekcija čuvene stone sorte Afus Ali, razvijena u prestižnom italijanskom institutu Vivai Cooperativi Rauscedo (VCR). Sama vrsta Afus Ali je veoma stara i globalno poznata orijentalna stona sorta (u svetu visoko cenjena i zavedena pod sinonimima Dattier de Beyrouth, Regina ili Bolgar). Elitni klon VCR 1 stvoren je sa primarnim ciljem dobijanja znatno ujednačenijih, krupnijih grozdova sa manjom sklonošću ka osipanju bobica i predstavlja jednu od najatraktivnijih belih stonih sorti grožđa na tržištu.

Potpuno je samooplodna sorta. Cvet je morfološki hermafroditan (pravilno razvijen, dvopolan), sa izuzetno visokim stepenom samooprašivanja i odličnom klijavošću polena. Ovo obezbeđuje ujednačeno i stabilno zametanje bobica unutar grozda. Cveta srednje rano.

Čokot je izuzetno velike, bujne snage i brzog porasta, sa debelim, dugim lastarima i svetlozelenim lišćem, zbog čega zahteva visoku i stabilnu armaturu (jake stubove i višerednu žicu). Odlično uspeva i maksimalne rezultate daje isključivo na visokim uzgojnim oblicima, kao što su pergole, odrine, tenderi ili kordonski sistemi rasta, gde njegova bujnost dolazi do punog izražaja. Nešto kasnije stupa u period pune rodnosti nakon sadnje kalema, ali kada se razvije, donosi redovne, stabilne i ekstremno obilne, rekorderne prinose. Zahteva obavezno dugu ili mešovitu rezidbu (na lukove od 10 do 12 okaca), jer su donja (bazalna) okca na lastaru prirodno sterilna ili veoma slabe rodnosti.

Spada u grupu kasnih do srednje kasnih stonih sorti grožđa. Na našem podneblju i u kontinentalnim klimatskim uslovima sazreva tokom druge polovine septembra i početkom oktobra.

Berba se obavlja sukcesivno (proredno) od sredine septembra pa sve do sredine oktobra, birajući samo najbolje osunčane i zrele grozdove. Jedna od najvećih prednosti ove sorte jeste što zreli plodovi mogu veoma dugo da ostanu na čokotu bez opadanja i kvarenja, pri čemu im pokožica na jesenjem suncu dobija prelepu ćilibarnu boju, procenat šećera drastično raste, a udeo oporih kiselina opada.

Odlikuje se vrhunskom sposobnošću čuvanja nakon berbe. U savremenim hladnjačama i kontrolisanim uslovima uspešno može da se održi od 2 do čak 4 meseca, zadržavajući potpunu svežinu, zbog čega je ovo vodeća sorta za prodaju tokom kasne jeseni i zimskih praznika. Uprkos nežnoj bazi, zahvaljujući čvrstom i mesnatom mesu bobica, izvanredno podnosi manipulaciju, pakovanje u gajbice i daleki transport, uz mali rizik od otpadanja bobica sa peteljke ili gnječenja.

Grozd je izuzetno krupan do džinovski (prosečne mase od 400 do 600 grama, a na elitnom klonu VCR 1 pojedinačni grozdovi sa lakoćom dostižu težinu i preko 1,5 kg). Valjkasto-kupastog je oblika, često sa izraženim bočnim krilcima, umereno rastresit do poluzbijen, što sprečava unutrašnje gnječenje bobica. Bobica je veoma krupna, dugačka, pravilnog izduženo-ovalnog (valjkastog) oblika koja podseća na urmu. Pokožica je tanka, prozirna, glatka i nežna, u početku žuto-zelena, dok u punoj tehnološkoj zrelosti prelazi u atraktivnu zlatno-žutu do ćilibarnu boju na osunčanoj strani, sa finim voštanim pepeljkom. Meso je veoma čvrsto, gusto, hrskavo (tipično mesnato) i umereno sočno. Ukus je neprevaziđen, osvežavajući, blag i savršeno harmonično sladak, sa prefinjenom, diskretnom i otmenom sortnom aromom.

Srednje je otporna sorta na gljivične bolesti. Izrazito je osetljiva na plamenjaču (Plasmopara viticola) i pepelnicu (Uncinula necator), dok u vlažnim i kišnim jesenima pred berbu zahteva intenzivnu preventivnu zaštitu od sive plesni grozda (Botrytis cinerea). Njena najveća biološka mana jeste ekstremno visoka osetljivost na niske zimske temperature i mrazeve (zimska okca trajno stradaju već na temperaturama od -13°C do -15°C). Zbog toga zahteva podizanje vinograda isključivo na toplim, južnim, zaštićenim, uzvišenim i dobro osunčanim vinogradarskim položajima.

Korenov sistem je izuzetno jak, dubok i moćan. Odlično koristi vlagu iz najdubljih slojeva zemljišta i dobro podnosi dugotrajne letnje suše, ali veoma loše podnosi teška, zbijena i prevlažena zemljišta, sa visokim nivoom podzemnih voda, gde koren brzo oboleva od truleži.

Lozne kalemove vinove loze proizvodimo na visokoafinitetnim, sertifikovanim podlogama: Kober 5BB (Berlandieri x Riparia Kober 5BB) i njenim selekcionisanim klonovima. Ova podloga obezbeđuje savršen i dugovečan anatomski spoj sa Afus Alijem, idealno kontroliše njegovu veliku bujnost i pruža vrhunsku prilagodljivost težim, krečnjačkim i skeletnim zemljištima sa visokim sadržajem aktivnog kreča.