Loch Ness

Loh Nes (eng. Loch Ness) potiče iz Škotske, gde je stvorena u čuvenom istraživačkom institutu SCRI (Scottish Crop Research Institute) ukrštanjem složenih hibrida kupine, a u široku proizvodnju je puštena 1988. godine. Zbog odsustva trnja, izuzetne transportabilnosti i rekordnih prinosa po jedinici površine, ovo je najpopularnija, najzastupljenija i privredno najznačajnija komercijalna beztrnasta kupina na svetu i na našim prostorima.

Potpuno je samooplodna sorta. Odlikuje se izuzetno visokim stepenom samooprašivanja i obilnim, dugotrajnim cvetanjem na dvogodišnjim izdancima, pa pouzdano i stabilno donosi maksimalne prinose u čistim jednosortnim zasadima bez potrebe za drugim sortama oprašivačima. Cveta srednje rano.

Biljka je izrazito bujna, robusna i dugovečna. Formira poluuspravan oblik žbuna koji je potpuno bez trnja, što drastično olakšava i ubrzava berbu, negu i rezidbu. Izdanci su u bazi snažni i uspravni, dok se u gornjem delu povijaju, zbog čega zahteva obavezan i jak sistem naslona (špalir sa žicama). Rano stupa u punu rodnost i daje ekstremno visoke i rekordne prinose po žbunu i hektaru.

Spada u grupu srednje ranih letnjih sorti kupine. Na našem podneblju i u kontinentalnim uslovima sazreva tokom jula i avgusta (obično počinje da zri u prvoj polovini jula).

Berba se obavlja tokom jula i avgusta i ima izrazito produžen period plodonošenja koji traje od 4 do čak 6 nedelja, zbog čega se plodovi beru sukcesivno (svaka 2–3 dana). Plodovi se lako i čisto odvajaju od čašice bez gnječenja.

Odlikuje se izvanrednom sposobnošću čuvanja za jagodasto voće. U hladnjači uspešno može da se održi od 5 do čak 10 dana. Zbog izuzetno čvrstog i kompaktnog mesa, savršeno podnosi branje, manipulaciju, pakovanje i daleki transport, pri čemu ne gubi sjaj i ne „procuruje“ (ne menja boju u crvenu nakon branja). Apsolutni je favorit za izvoz u svežem stanju na zahtevna evropska tržišta, a masovno se koristi i za duboko zamrzavanje (rolend) i preradu u premium sokove, džemove i vino.

Plod je srednje krupan do krupan (prosečne mase 5–6,5 grama), izuzetno ujednačen tokom cele sezone berbe i atraktivnog, izduženo-cilindričnog oblika. Pokožica je čvrsta, glatka i izrazito sjajne, intenzivno crne boje. Meso je kompaktno, mesnato, čvrsto i veoma sočno. Ukus je izvanredan, bogat, pun, izbalansiran između slatkog i umereno kiselog, sa izraženom šumskom aromom kupine koja se dodatno poboljšava kada plod potpuno dozri na stablu.

Odlikuje se veoma dobrom opštom otpornošću na bolesti i štetočine. Pokazuje visoku otpornost na bolesti izdanaka (didimelu) i umerenu otpornost na rđu lista. Poseduje izuzetno visoku otpornost na niske zimske temperature i mrazeve. U ekstremno vlažnim i kišnim godinama pred berbu zahteva standardnu preventivnu zaštitu od sive plesni ploda (Botrytis).

Korenov sistem je srednje dubok, snažan i razgranat. Zahteva plodna, laka, propusna i dobro drenirana zemljišta, uz obavezno postavljanje sistema za navodnjavanje (kap po kap) tokom letnjih meseci kako bi se održala krupnoća plodova u kasnijim talasima berbe. Prirodno formira snažne zamenske izdanke iz korena, ali se ne širi nekontrolisano.

Voćne sadnice kupine proizvodimo isključivo vegetativnim putem iz kontrolisanih i zdravih matičnjaka (ožiljavanjem vrhova izdanaka), pa se isporučuju na sopstvenom korenu, što garantuje sortnu čistotu i vrhunski zdravstveni status.