Kordia

Kordia potiče iz Češke (mesto Tjechlovice), gde je otkrivena kao slučajni sejanac, a u široku komercijalnu proizvodnju je puštena 1960-ih godina. Zbog svoje izuzetne, džinovske krupnoće ploda, ekstremne čvrstine mesa, prelepe tamne boje i izvanredne otpornosti na transport, ovo je trenutno najcenjenija, najtraženija i privredno najprofitabilnija kasna stona sorta trešnje na svetskom i evropskom tržištu. Smatra se neokrunjenom kraljicom u klasi kasnih sorti.

Potpuno je stranooplodna sorta. Sa sortom Regina se ne poklapa u vremenu cvetanja. Budući da cveta srednje rano, njeni najbolji, biološki usklađeni i na terenu dokazani oprašivači su: Samit (Summit), Karina, Van, Ferovija i Stela (Stella).

Drvo je srednje do jake bujnosti, sa snažnim skeletnim granama koje formiraju prepoznatljivu, lepu, dobro razgranatu i široko-piramidalnu krošnju sa izrazito uspravnim uglom porasta grana. Nešto kasnije stupa u period pune rodnosti ako se kalemi na klasične bujne podloge (oko četvrte ili pete godine nakon sadnje), zbog čega savršene rezultate daje na slabo bujnim podlogama. Kada prorodi, uz prisustvo adekvatnih oprašivača, donosi redovne, stabilne i izuzetno visoke prinose. Zahteva obavezno povijanje (razvođenje) mladara u prve dve godine radi širenja uglova krunice.

Spada u grupu kasnih sorti trešnje. Na našem podneblju i u kontinentalnim klimatskim uslovima sazreva za berbu u drugoj polovini juna (obično između 18. i 28. juna, odnosno u VI nedelji zrenja trešanja).

Berba se obavlja krajem juna. Plodovi na stablu dozrevaju prilično ujednačeno i odlikuju se izuzetno dugom, debelom i jakom zelenom peteljkom, što maksimalno olakšava, ubrzava i pojeftinjuje ručnu berbu bez opasnosti od povređivanja mesa. Plodovi mogu veoma dugo, čak i do desetak dana, da ostanu na grani nakon pune zrelosti bez ikakvog gubitka čvrstine i kvaliteta.

Odlikuje se neprevaziđenom, vrhunskom sposobnošću dugotrajnog čuvanja za trešnju. U svežem stanju u hladnjači uspešno može da se održi od 2 do čak 3 nedelje, zadržavajući potpunu svežinu. Zbog ekstremno čvrstog i mesnatog ploda i otporne pokožice, savršeno podnosi branje, grubo mašinsko kalibrisanje, pakovanje i daleki transport, bez ikakve opasnosti od gnječenja i curenja soka. Apsolutni je premium lider i favorit za globalni izvoz. Koristi se isključivo za luksuznu stonu potrošnju u svežem stanju.

Plod je izuzetno krupan do džinovski (prosečne mase od 9 do preko 11 grama, prečnika kalibra preko 28–30 mm), ujednačen na stablu i pravilnog, izrazito atraktivnog srcolikog do blago izduženog oblika sa prepoznatljivim spljoštenim vrhom. Pokožica je čvrsta, elastična, glatka i izrazito sjajna, u berbi intenzivno tamnokarminske, a u punoj zrelosti prelazi u prelepu tamnobordo do sjajne ugljen-crne boje. Meso je tamnocrveno, ekstremno čvrsto, kompaktno i prepoznatljivo hrskavo (vrhunska čvrsta hrskavica), veoma mesnato i sočno. Ukus je izvanredan, bogat i desertni – odlikuje se savršenim balansom visokog sadržaja šećera i fine, osvežavajuće-nakisele note, sa raskošnom i plemenitom sortnom aromom.

Odlikuje se izuzetno visokom prirodnom otpornošću ploda na pucanje usled obilnih letnjih kiša u periodu zrenja, što je njena najveća komercijalna i uzgojna prednost na terenu. Sa druge strane, zbog umereno ranog kretanja vegetacije, njeni cvetni pupoljci i cvetovi su izuzetno osetljivi na pozne prolećne mrazeve i slane, zbog čega zahteva obavezno biranje toplijih, uzvišenih, ocednih i dobro provetrenih vinogradarskih položaja. Pokazuje odličnu otpornost drveta na oštre zimske mrazeve.

Korenov sistem je jak, dubok i razgranat. Odlično koristi vlagu iz dubljih slojeva i dobro podnosi sušne periode, ali apsolutno ne podnosi teška, zbijena, glinovita i prevlažena zemljišta, gde usled viška podzemnih voda brzo dolazi do gušenja korena i sušenja stabla. Traži duboka, propusna, laka i umereno plodna zemljišta.

Voćne sadnice trešnje proizvodimo na visokoafinitetnim, sertifikovanim podlogama: magriva (Prunus mahaleb) i divlja trešnja (vrapčara) za klasične i dugovečne zasade na suvljim i skeletnim zemljištima. Pored bujnih, sadnice proizvodimo i na savremenim, slabo do srednje bujnim vegetativnim podlogama Gizela 5 (Gisela 5) i Gizela 6 (Gisela 6), koje su svetski obavezan standard za ovu sortu, jer idealno kontrolišu njenu prirodnu bujnost, drastično ubrzavaju stupanje u period pune rodnosti (već u drugoj godini) i omogućavaju podizanje super-gustih, intenzivnih plantaža sa visokom profitabilnošću.