Čačanska rana

Čačanska rana je vrhunska domaća sorta šljive, stvorena u Institutu za voćarstvo u Čačku (autori dr Staniša A. Paunović, dr Milojko Ranković i dr Dobrivoje Ogašanović), a u široku komercijalnu proizvodnju je puštena 1975. godine. Nastala je planskim ukrštanjem sorti Vangenhajmova (Wangenheims Frühzwetsche) i Požegača. Zbog svog ekstremno ranog cvetanja i zrenja, džinovske krupnoće ploda i privlačnog izgleda, ova sorta na tržištu redovno postiže najvišu cenu i predstavlja apsolutni standard među ranim letnjim stonim šljivama.

Potpuno je stranooplodna sorta. Ne može da zametne rod sopstvenim polenom, pa zahteva obavezno prisustvo kompatibilnih sorti oprašivača u zasadu koje cvetaju u isto vreme. Kao najbolji oprašivač na terenu pokazala se nemačka sorta Rut Geršteter (Ruth Gerstetter), a izvrsni oprašivači su i Čačanska lepotica i Stenlej (Stanley). Cveta rano do srednje rano.

Drvo je veoma bujno, snažno i robusno u mladosti, sa retkom, prostranom i piramidalnom krošnjom i izuzetno jakim skeletnim granama koje imaju širok ugao grananja. Rano stupa u period rodnosti (već u trećoj godini nakon sadnje). Prinosi su umereni do dobri, ali mogu značajno varirati na lošim terenima ako tokom ranog cvetanja nastupe nepovoljni prolećni uslovi (kiša i hladni vetrovi) koji ometaju rad pčela i proces oplođenja. Zahteva pravilnu rezidbu i savijanje grana u prve dve godine kako bi se smanjila bujnost i stimulisala rodnost.

Spada u grupu izrazito ranih letnjih stonih sorti šljiva. Na našem podneblju i u kontinentalnim klimatskim uslovima sazreva prva – krajem juna i početkom jula (u uslovima Srbije obično između 25. juna i 5. jula, otvarajući novu voćarsku sezonu na tržištu).

Berba se obavlja krajem juna i početkom jula. Budući da u tom periodu drži najvišu cenu na zelenim pijacama i u marketima, plodovi se beru proredno i selektivno (isključivo ručno) u više navrata.

Sposobnost čuvanja u svežem stanju je umereno dobra za prvu letnju šljivu. U hladnjači uspešno može da se održi od 5 do 7 dana. Za razliku od starih ranih sorti koje imaju mekano i vodnjavo meso, Čačanska rana se odlikuje izuzetnom čvrstinom, zbog čega odlično podnosi branje, pakovanje, manipulaciju i daleki transport na inostrana tržišta, zadržavajući potpunu svežinu. Prvenstveno je namenjena za ekskluzivnu stonu potrošnju u svežem stanju.

Plod je izuzetno krupan do džinovski za ranu sezonu (prosečne mase od 40 do preko 50 grama, a uz odličnu agrotehniku pojedinačni plodovi dostižu i preko 60 grama), ujednačen i pravilnog jajasto-ovalnog oblika. Pokožica je tanka, ali čvrsta, atraktivne ljubičasto-plave do tamnoplave boje sa ružičastim prelivima, u potpunosti prekrivena finim, svetloplavim voštanim pepeljkom. Meso je žuto do zlatno-ćilibarno u punoj zrelosti, veoma čvrsto, kompaktno, sočno i izuzetno osvežavajućeg ukusa, sa savršenim balansom šećera i kiselina. Koštica je srazmerno krupna i izdužena, i spada u grupu čistih cepača (kalanki) – potpuno lako, glatko i čisto se odvaja od mesa ploda.

Osetljiva je sorta na virus šarke šljive (Plum pox virus), što je njena najveća uzgojna mana na terenu. Zaraženi plodovi dobijaju kraste, gube sočnost, postaju kiseli i prevremeno opadaju pre berbe, zbog čega zahteva podizanje zasada isključivo u nezaraženim rejonima, uz obaveznu primenu stoprocentno zdravog, sertifikovanog sadnog materijala. Srednje je osetljiva na moniliju i plamenjaču, a zbog izrazito ranog cvetanja njeni cvetni pupoljci mogu biti osetljivi na pozne prolećne mrazeve, pa zahteva biranje toplijih, uzvišenih i od mraza zaštićenih vinogradarskih položaja. Pokazuje odličnu otpornost drveta na niske zimske temperature.

Voćne sadnice šljive proizvodimo na visokoafinitetnoj, standardnoj podlozi: dženarika (Prunus cerasifera), sa kojom ova sorta ostvaruje savršen spoj, odličnu dugovečnost stabla i izvanrednu prilagodljivost različitim tipovima zemljišta.