Zlatni delišes klon b

Zlatni delišes (klon Laimburg B) je vrhunska, sertifikovana klonska selekcija čuvene američke sorte Golden Delicious, razvijena 1981. godine u prestižnom Istraživačkom centru za poljoprivredu i šumarstvo Laimburg u Južnom Tirolu (Italija). Ovaj klon je stvoren sa primarnim ciljem da se eliminiše najveća komercijalna mana ove sorte – sklonost ka rđi pokožice. Danas predstavlja zlatni standard i najtraženiju selekciju Zlatnog delišesa u intenzivnim plantažnim zasadima širom Evrope i Srbije.

Delimično samooplodna, ali oprašivači preporučeni/obavezni za komercijalni rod. Najbolji i u praksi dokazani oprašivači za njega su: Greni Smit (Granny Smith), Gala, Fudži (Fuji) i Ajdared. Cveta srednje kasno, obilno i dugotrajno.

Drvo je slabe do srednje bujnosti, sa prepoznatljivom široko-okruglastom i dobro razgranatom krošnjom. Izuzetno rano stupa u period rodnosti (neretko prorodi već u drugoj godini nakon sadnje). Kada prorodi, donosi redovne, stabilne i ekstremno obilne prinose. Sklona je preobilnom rađanju, zbog čega zahteva obavezno hemijsko i ručno proređivanje plodova početkom leta kako bi se sprečila pojava alternativne (naizmenične) rodnosti i ositnjenje plodova.

Spada u grupu jesenjih sorti jabuka. Na našem podneblju i u kontinentalnim uslovima sazreva krajem septembra i početkom oktobra.

Berba se obavlja tokom druge polovine septembra i početkom oktobra, isključivo u fazi tehnološke zrelosti kada osnovna boja pređe iz tamnozelene u svetlozelenu do bledo-žućkastu.

Odlikuje se izvanrednom sposobnošću čuvanja. U klasičnim skladištima može da se održi do januara, dok u savremenim ULO hladnjačama sa kontrolisanom atmosferom uspešno zadržava potpunu svežinu i čvrstinu i do 10 meseci (sve do juna ili avgusta naredne godine), što je čini ekonomski izuzetno profitabilnom. Odlično podnosi branje, sortiranje, pakovanje i daleki transport. Prvenstveno je vrhunska konzumna (stona) sorta, ali ima ogromnu primenu u industrijskoj preradi za dečiju hranu, sokove i kaše.

Plod je krupan (prosečne mase 170–230 grama), ujednačen i pravilnog okruglasto-konusnog do blago izduženog oblika. Pokožica je tanka, glatka i sjajna. Glavna odlika klona B jeste izuzetna otpornost na rđu pokožice (russeting) – plodovi ostaju savršeno čisti, staklasto glatki i atraktivni, žuto-zelene boje koja u punoj zrelosti prelazi u prelepu zlatno-žutu sa diskretnim crvenim rumenilom na osunčanoj strani. Meso je žućkasto, izuzetno čvrsto, kompaktno, hrskavo i veoma sočno. Ukus je vrhunski, desertni, izrazito sladak sa blagom, finom kiselinom i raskošnom, prepoznatljivom muskatnom aromom.

Srednje je otporna sorta. Pokazuje odličnu otpornost drveta i cvetnih pupoljaka na niske zimske mrazeve. Osetljiva je na čađavu krastavost lista i ploda (Venturia inaequalis) i pepelnicu, pa zahteva redovnu, stručnu i intenzivnu preventivnu hemijsku zaštitu tokom vegetacije, kao i kontrolu vlage u hladnjači radi sprečavanja uvenuća pokožice.

Voćne sadnice jabuke proizvodimo na visokoafinitetnim i sertifikovanim podlogama: M-9, M-9 T337 (idealan za guste i intenzivne zasade sa naslonom), M-26 (za srednje guste zasade) i MM-106 (za bujnija stabla i okućnice), sa kojima ostvaruje savršen spoj i dugovečnost.